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每一页都散发着酒的醇香
洋河作为其中的璀璨明珠
赢得了无数酒友的热爱
在纷繁复杂的酒品中
如何精准捕捉洋河酒的精髓?
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01
观色、闻香、品味、悟格,美酒品鉴是一项细致而愉悦的过程。
“美酒是时间的产业”,在刚刚举办的梦之蓝手工班全球行·郑州站上,中国酒业协会秘书长何勇表示:“梦之蓝手工班年份酒的每一滴酒,每一种香气,都蕴含着无数酿酒师心血的结晶。”
“这是一种对艺术最高的追求与礼赞。”他强调,梦之蓝手工班在郑州的隆重亮相,将重新定义中国高端年份白酒的新高度。
“入口绵厚圆润,留口细腻丝滑,落口柔润悠长,空杯陈香持久。”中国白酒首席品酒师、洋河股份首席酒体设计师赵国敢从入口、留口、落口几个角度讲述了梦之蓝手工班的口感。
中国酒业协会理事长宋书玉评价,梦之蓝手工班年份酒,凝聚着岁月的沉淀与匠人的执着,承载着历史的厚重和时代的印记,是历史与现代的完美交融。
不论是国内还是国外,洋河酒都收获了消费者的喜爱。在梦之蓝手工班全球行法国站,法国烈酒协会副主席Géraud de la Noue表示,对梦之蓝手工班上市法国充满信心,期待与洋河深入交流,开展合作。
在品尝完梦之蓝后,法国前总理拉法兰先生盛赞洋河·梦之蓝是“中法最好的礼物”。
央视主持人撒贝宁曾一口干尽杯中洋河,并表示:“绵柔型白酒梦之蓝,口感从不让你失望”。原故宫博物院院长单霁翔点赞洋河酒:“上有银河,下有运河,桌上有洋河”。
在白酒专家眼中,洋河酒又是怎样的?
白酒泰斗周恒刚老先生曾将洋河风格提炼成五个字:甜、绵、软、净、香,他还用一句诗表达了感受:酒绵恰似观音柳,甘冽犹同罗汉松。
著名白酒专家高景炎则用四个词形容洋河的酒:“好看、好闻、好喝、好受”。每一个”好“字背后,都是深沉而隽永的热爱。
02
除了独特的绵柔品质
洋河带来的愉悦也是艺术的灵感
洋河悠久的历史文化,是创作的宝库
洋河深厚的人文底蕴,是创作的沃土
洋河独特的梦想文化,是创作的源泉
古往今来,无数文人以酒为墨、书写洋河
每一句诗词,都是一段特别的品鉴报告
数百年前的明朝,便有诗人邹缉写诗赞叹洋河酒:白洋河下春水碧,白洋河中多沽客。短短几句便描绘出当时洋河酒客络绎不绝的繁盛景象。
《红楼梦》作者曹雪芹乘船路过洋河,因迷恋洋河美酒而开怀畅饮,饱醉三日。当他看到鸟儿在船顶飞翔,鱼儿绕船戏游时,不禁诗兴大发,提笔写下了一副对联:“酒气冲天飞鸟闻香化凤,糟糠落地游鱼得味成龙”。
临走时,还买酒一船,带回京城宴客,并留下“高山流水诗千首,明月清风酒一船”的联句。
乾隆皇帝下江南驻跸宿迁时,品尝洋河美酒后,对其赞不绝口,并留下了“酒味香醇,真佳酒也”的题词。
无酒不成诗。著名书法家启功先生在品尝洋河佳酿后,也挥毫写下:“早闻佳酿出洋河,一饮琼浆发浩歌。添得少陵诗料富,仙人第九席中多。”澎湃诗意透露出洋河悠长动人的酒韵,洋河品质的“神韵风骨”也展露无遗。
现当代作家叶圣陶、汪曾祺、舒婷、周国平,诗人沙白、严辰、舒婷、赵恺、高洪波,书法家刘海粟、林散之、孙晓云,社会学家费孝通等名家更因“酒”与洋河结缘,留下一篇篇脍炙人口的佳作。
一曲高歌一樽酒
一人独钓一江秋
秋意浓浓,像是酿好的酒
这个秋天
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